野菜の漬物【S5】 の履歴(No.1)

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  • 1 (2024-02-27 (火) 22:14:01)

野菜の漬物【S5】†

野菜の漬物【S5】のデータ†

野菜の漬物（その他）（スケール−３）：特になし
設定：野菜を塩や酢に漬け込んで加工したもの。塩漬けにする場合は野菜と塩を合わせ、重石を乗せて水気を抜き、塩を浸透させて腐りにくくする。お酢に漬けるものは根菜等の中でも水気の少ない物が多い。塩漬けにした野菜を改めて酢に漬けることもある。味を変える為に塩漬けにした野菜に酢や香辛料を加えて味を変えた物もある。
味を濃くして水気を減らす事で腐りにくくなり、野菜が長持ちする。
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野菜の漬物【S5】の参考データ†

野菜の漬物【S5】の解説†

野菜の漬物【S5】を所持する国†

18 詩歌藩国【S5】