名前:長春の焼き枯らし オーナー:犬森 ストラクチャータイプ:アイテム スケール:−2 データ: 焼き技法:長春独自の焼き枯らし技法で、素材の旨味を引き出している。 風味:香ばしい香りと、程よい塩味が特徴の風味豊かな仕上がり。 保存性:十分に乾燥され、長期間保存が可能な保存食。 食感:外側はパリッと、中はしっとりとした食感が魅力。 栄養価:川魚由来の豊富なタンパク質とミネラルを含む。 設定:長春で作られた川魚の干物。 次のアイドレス:<伝統の風味>
46-00902-01 犬森【S6】