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炎の料理人候補（職業）スケール−１：炎を操り、料理に情熱と魂を込めることを目指す修行中の料理人。この職業に就く者は、通常の料理人以上の高度なスキルを持ち、炎の使い方を含む特別な調理技術に精通している。師匠からの厳しい指導のもと、独自の料理スタイルを確立し、将来的には自分の店を持ち、経営やスタッフの管理など、料理以外のスキルも磨くことが期待される。炎の料理人候補は、常連客を獲得しやすいが、その魅力に満足してしまい、長期間候補生のままでいる者もいる。
スキル：
炎の調理技術: 炎を使った調理法に特化した高度な技術。
創造的料理開発: 独自の料理を開発し、炎の料理人としての個性を確立する能力。
弱経営知識: 自分の店を持つための基本的な経営知識と戦略。
弱スタッフ管理: 料理の腕以外にも、チームをまとめ上げるリーダーシップ。
接客: 元気よく注文を取る。
忍耐力: 厳しい修行と試練を乗り越えるための精神的強さ。
サービス精神: 客に対して最高の料理と体験を提供する意欲。
食材知識: 高品質な食材の選定と扱いに関する深い知識。
メニュー計画: 季節や市場のニーズに合わせたメニューの計画と開発。
まかない: 料理の練習を兼ねて、ありもの食材で何かをつくる。
