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蒼梧飲茶スケール－３）
設定：
"飲茶とはお茶を飲みながら料理を食べること、蒼梧飲茶では、特に東国・蒼梧伝統のお茶を飲みながら、点心と呼ばれる軽食を食べることを言う。点心とは、軽食や間食としてつまむ程度の食べ物だが、食事未満の食べ物全般を言うこともある。塩味系のもの、甘いもの、蒸し物や揚げ物、焼き物と種類は豊富で、しっかり量を食べると充分な食事にもなる。お茶もチャノキの葉を発酵させたスタンダードなものから、素材の違い、発酵度の違いなどでさまざまな種類がある。
飲茶をする場合、お茶を飲むのが主な目的だが、点心の調理の都合上複数人で卓を囲むことが多く、くつろいだ雰囲気での交流にも役立つ。"
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